"Petillant Naturel" - naturtrüber, schwefelfreier Sekt in Flaschengährung.
Halbflasche 0,375l
absolut naturrein ohne Eiweiß, Gerbstoff,Weinsteinbehandlung und OHNE Schwefel
Chardonnay PetNat
8,70 €Preis
Petillant Naturell ist Sekt erster Gärung - d.h. es wird direkt nach der Lese und Verarbeitung der Trauben OHNE aufzuckern reiner Schaumwein hergestellt.
Dabei wird zum richtigen Zeitpunkt der noch gärende Most in die Flasche gefüllt und mit einem Kronkorken verschlossen. Nach Beendigung ders Gärvorganges wird gerüttelt, und der Verschluß durch den Naturkork ersetzt.
Es bleibt dabei der Großteil der Hefe erhalten und es kann daher vollständig auf Schwefel verzichtet werden.